色泽金黄,咸香味浓熏烧过的美味,油光光、香喷喷,色味俱佳,干净爽口,精肉红艳艳,赛似朱唇;肥肉白如雪,吃在嘴里一点不腻,相反却酥烂清香,别有风味。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,乳猪皮脆,肥美。
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