每年来凤土家人喜灌香肠,风干后挂在火塘屋里,烧橘树枝叶烟熏制而成,因此有特殊的香味。在来凤,当地人每年过年前一个月内就会腌制腊肉、香肠、猪脑壳肉等,在正月里,亲戚在拜年的时候,它们是必不可少的餐桌上食.其味道香辣可口、回味无穷。
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