龟塘村胡蜂养殖专业合作社位于龟塘村8组,成立于2016年底,养殖区占地面积300㎡,法人代表瞿昌库,注册资金陆拾万圆,目前年可出产本地胡蜂250桶。合作社是一家以养殖,繁殖,收购,出售,技术培训为主的民营团体,以带动龟塘村部分贫困户脱贫为主要目的。
现有规模:合作社有规范化养殖区200㎡,胡蜂冬眠温室100㎡,实验室20㎡,合作社所有的技术都是经过实际操作中所得经验,加上外出云南缅甸学习的技术相结合,具有了丰富的养蜂经验和熟练的技术,人工交配蜂王率达到了百分之九十的成功硕果,蜂王的食物是本社针对蜂王本身所需要的营养物质而专门研制而成,并保证蜂王在越冬的存活率达到百分之八十以上。合作社夏季放养面积达到五百亩,周边环境特别适合胡蜂养殖,依山傍水,环境优美,交通便利,本社现在所销售产品有蜂王,幼蜂窝,蜂蛹,蜂酒,天然蜂蜜,并提高技术性讲课,欢迎各地对胡蜂爱好者前来实地考核与洽谈合作。
市场前景:随着国民经济的发展,人们生活水平的不断提高,美味、营养、保健、返璞归真已成为人们追求的新目标,所以那些具有特殊营养、特殊价值的特种动物更受到人们的青睐,作为野味浓,营养价值全,药疗功效高的胡蜂蛹,成为人们消耗的新时尚。胡蜂产品已广泛走进人们的生活中,成为人们首选的消费品种。我国人口众多,消费市场广阔,特别是广州、台湾、香港、广西、北京、上海等市场需求量更大,因此,胡蜂蛹已成为一种野味商品中的热门货,仅台湾、广州、广西等市场供不应求。日本、韩国向我国进口的胡蜂商品已远远不能满足市场的需求。此外,胡蜂幼虫和蛹体内营养成分丰富,还可开发出各种营养食品。
胡蜂营养价值高,富含蛋白质和脂肪,以蛋白含量论,蜂蛹具有强身、益肠胃、止痛、理气、化痰、驱虫美容养颜等功效,还有治疗糖尿病,抗癌等特殊作用。蜂蛹是独龙族民间最讲究的菜肴之一,有说独龙族百岁老人较多,与常食蜂蛹有关。
蜂蛹是含有多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品,又可作为营养保健品。被誉为"天上人参",是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。
昆虫繁殖快、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、纤维少,易被人体所吸收,因此昆虫食品是人类的理想食品。他们预测:发展昆虫的前景十分美好,势将成为21世纪的食品新潮流。因此,养殖胡蜂具有较高的经济效益和广阔的开发前景。是一项最有发展前途的养殖开发项目。
胡蜂养殖市场前景非常好,胡蜂作为野味开始步入酒楼、宾馆和大众餐桌,据调查在一个20万人的城市,以四百分之一的购买能力,每天就能销耗商品胡蜂5000公斤(这窝是保守数字),我国有多少个20万人的城里,每天会吃掉多少胡蜂,这些数字是无法计算的。况且市面上还有野味食品生产线,野餐大王连锁店,特种动物批发交易市场等遍布全国完善的销售体系,加上销售网络电商平台与线下定点销售可确保销路无忧。因此发展贫困户养殖胡蜂不失为一项脱贫致富的好项目。
未来规划:合作社计划吸纳更多的贫困户入社,并向他们免费提供技术指导,我社计划今后一年中,继续在我辖区适合养殖的地方分别建立三处标准化养殖基地,每处基地养殖场占地300㎡,放养区域两百亩,其中包含养殖区,技术试验区,冬眠温室等配套设施,计划投入贰拾万元(其中建设养殖厂房14万元,购买配套设备6万元)。
每户贫困户加入我合作社参与胡蜂养殖,我合作社免费提高技术培训,并可向其提供培育好的蜂王(成本价约40元只),或者提供已经培育好的小蜂窝(成本价200元),经贫困养殖5个月后,每窝蜂重量可达到12斤到18斤,目前市场收购价50元斤,一窝蜂最低可卖600元,除去成本价200元,还有400元纯收入,蜂蛹成品可卖到180元斤。一户贫困户养殖十窝,收入可达四千元。由于胡蜂养殖技术主要在于过冬与交配,成熟后合理的分割蜂蛹,这些工作都已经由合作社顺利完成,故贫困户拿到半成品后,不需要刻意的养殖与经营,只要找到周围合适屋檐下及树下安置好就行,故养殖户是低投入,零风险,高收益,此项目适合抗风险能力弱的群众发展。
存在困难:我社由于最近年投入了大量资金在技术研发上,目前虽然拥有了丰富的养殖经验及一流的养殖技术。要继续扩大养殖规模及开展技术培训,需要购买设备及扩建厂房资金20万元,这对于年轻人创业具有非常大的难度,故需要上级畜牧部门的政策扶持与技术指导。
龟塘村胡蜂养殖专业合作社
2017年2月24日