烧过的稻草剩下的是一堆黑灰，撮到盆子里用水稀释，漏了渣子、滤了灰粒正清后，手上有了油渍、污垢，显得很脏，舀一瓢到小盆里搓洗，一双手干净了，不会残留烧过的稻草烟子味。这是百福司人用最简便的方法做的黑碱、灰碱、碱水，它还有一个好听的名字，那就是草碱。正清的草碱水涎、滑，它能溶解附着到手上的肮脏物，还原双手本身的肉色。舀草碱水倒入锅子里的热水，用来洗碗、筷子、调羹、钵子、盆子，相当于现在的洗洁净。
百福司人也用草碱水浸泡蚊帐、被单、床单、枕巾、衣裤，用手能搓掉上面的灰尘、泥巴，用刷子能刷掉上面的烟垢、汗垢、油垢。这些污垢经过草碱水的分解，洗刷时的力度迅速让它们从棉织物上脱落。上世纪七十年代，百福司人用肥皂、洗衣粉的同时也用茶枯、菜枯、白碱做洗涤用品，这些东西用完了，不合适的时候，烧一捆稻草，用获得的草碱水清洗床上物品和身上的装束，再到河水里用手揉、用洗衣棒捶，晾晒到竹篙子上干干净净。
尽管没有人到灶孔里烧火，将草碱水倒进锅子，用大火熬制出黑黑的草碱液、草碱粉，那是一件费工费时的事，还要浪费太多的柴禾。是在那些预备的洗涤品用完了，临时解决燃眉之急，才烧稻草，稀释出草碱水，把要洗的物品清洗出来。只能说草碱水是一种补充，百福司人记得简单的操作程序，用一捆稻草燃烧后，从稻草灰里获得的草碱水，将用脏的、穿脏的棉织物洗干净，这件救急的事，还是一种节约的手段，更不会错过一个晴朗的天气。
歹（吃）的魔芋豆腐可以用石灰做、用白碱做。百福司人也用草碱水做魔芋豆腐，石灰做的为灰白色，白碱做的为浅黑色，草碱水做的为深黑色。颜色上有截然不同的区别，草碱水做的魔芋豆腐也嫩、软，也脆、绵，散发的是浓浓的草香和魔芋的本香，经过烹调，味道爽口。魔芋里面那种让手感到像刺抓、像针扎的特殊物质，倒进了草碱水就去掉了麻手的成分，马上凝固成块，煮熟的魔芋糊变成了魔芋豆腐，草碱也能让糊状物转变成块状物。
百福司人到火坑（塘）、灶孔里烧的柴火灰，也有歹过肉的骨头烧的灰，也有歹过仁的果皮烧的灰，也有收集回家的树叶烧的灰，当然还有挽的一把把稻草烧的灰。用筛子筛出非常细的柴火灰，和其它材料拌成灰泥，包到一个个挑选出来的鸭蛋壳上，裹了糠壳，放进坛子，密藏一个多月，取出来刮了灰皮，清洗后剥了蛋壳，会看到一朵朵晶莹的“松花”呈现到皮蛋上，再慢慢咀嚼，柔嫩中、细嫩中感受皮蛋特殊的香味，其中就有稻草香的成分。
很多看似废物的东西都有它隐藏的物质，像桐子壳、茶子壳烧了后，再提炼出桐壳碱、茶壳碱，用它们做食用碱，能去掉馒头、包子发面里的酸，能去掉红苕粑粑、苞谷粑粑发酵后的酸，还能用它擀碱水挂面、湿面、蛋面，擀包面皮。榨过油的茶枯、菜枯，本来是冬天烤火的一种燃料，能当成干（木）炭到圆炉（火盆）里烧。百福司人把它们当成了洗涤用品，用刀子砍半个，倒热水浸泡出碱液，再泡棉织品，起到事半功倍的效果，利废为宝。
搭了稻谷，那些没收干净遗留的稻草，经过雨水的浸泡，时间长了会泡胀、泡溶、泡散，田里的水像放了碱很涎、很滑，那是稻草在雨水中变柔软后，自身分解出的草碱。稻田里的草碱水对青蛙、泥鳅、黄鳝、虾子、田螺并没构成危害，却能杀灭一些有害的细菌，来年再种水稻时，很少出现稻瘟病。百福司人在长期的劳动生产中发现了稻草里面的草碱，才焚烧稻草，得了草碱水用它洗衣，用它做魔芋豆腐，才有田园的芳香味，那就是家乡的味道。
