主题: 身为来凤人,一定要吃这十碗饭

  • 非洲小白脸
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  • 回复:25
  • 发表于:2015/4/21 9:19:57
  • 来自:湖北
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第一碗,洋芋饭
洋芋饭,将大米煮成半熟捞起,把洋芋刮皮切成坨,放入锅中,用食油加适量盐炒至颜色发黄后,然后将半熟的米倒入锅中,匀均铺在锅中的洋芋上,锅中加适量水,用锅盖盖住,先大火后小火煮制;如一直用大火,可能洋芋烧焦了,而米饭未熟;如火太小,可能洋芋不香,米饭太软。熟后的洋芋饭香气浓,味道好,营养高。







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  • 非洲小白脸
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  • 发表于:2015/4/21 9:21:57
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  1. 沙发
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第二碗,包谷饭
包谷饭,苞谷、玉米、苞米都是一种东西不同的叫法。现在苞谷饭也就是把苞谷磨成粉,加上大米一起煮熟,也可以直接把嫩苞谷粒和大米按比例煮熟,这两种都叫包谷饭,但风味不一样。


  • 非洲小白脸
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  • 发表于:2015/4/21 9:24:44
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  1. 板凳
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第三碗,红薯饭

红薯饭,也叫红苕饭,是由红薯、大米等为原料制作的一道营养丰富的美食。好吃,香喷喷。





  • 非洲小白脸
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  • 发表于:2015/4/21 9:27:35
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第四碗,南瓜饭

南瓜饭,南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。


  • 非洲小白脸
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  • 发表于:2015/4/21 9:30:39
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  1. 4楼
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第五碗,糯米饭

糯米饭,这个就不用多介绍了,直接上糯米饭吧,哈哈...





[此贴被非洲小白脸于2015-4-21 9:40:23编辑过]
  • 非洲小白脸
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  • 发表于:2015/4/21 9:32:54
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  1. 5楼
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第六碗,豆豆饭

豆豆饭,这是一道菜饭合一的品种,外观呈白、红绿三色,协调美观,诱人食欲。入口后,肉香、豆甜、饭糯,鲜嫩豆米青香回甜,在外地实难得品尝到。加之由糯米和饭米渗合的米饭,确是一大风味特色,久吃不厌。豆豆可以选择青豆,豌豆,长豆,豇豆等等





  • 非洲小白脸
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  • 发表于:2015/4/21 9:35:25
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  1. 6楼
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第七碗,青菜饭

青菜饭,也叫菜饭——最具劳动人民特色的一种大众美味。
有的地方叫“咸饭”,有的地方叫“咸碎饭”里面添加的食材,也会根据地方差异有所改变。
一般是把青菜和大米结合在一起焖煮出来的主食,鲜香适口,米粒甘香,是很好吃的一种美味佳肴。做的时候一般不放肉,只用青菜和胡萝卜一起焖煮,才做好的菜饭,一开盖就会有一股咸咸的清香味道,米粒油亮亮的,非常诱人。






  • 非洲小白脸
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  • 发表于:2015/4/21 9:38:19
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  1. 7楼
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第八碗,合渣饭

合渣饭,恩施地区最——最——最地道的土家特色之一,好吃,特别好吃,特别下饭。





  • 今晚打老虎
  • 发表于:2015/4/21 9:38:48
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  1. 8楼
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才得七碗···还差3碗才能饱···
  • 非洲小白脸
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  • 发表于:2015/4/21 9:41:10
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  1. 9楼
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第九碗,蛋炒饭

蛋炒饭传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒分开,不会粘在一起的。







  • 非洲小白脸
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  • 发表于:2015/4/21 9:44:46
  • 来自:湖北
  1. 10楼
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第十碗,妈妈做的饭

妈妈无论是做的什么饭,都好吃,所以最好吃的饭,就是妈妈做的饭!



  • 跟着感觉走
  • 发表于:2015/4/21 9:48:06
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  1. 11楼
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诱人
  • 和谐社会
  • 发表于:2015/4/21 9:48:43
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  1. 12楼
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都吃过,很好吃的。
  • 啊萱
  • 发表于:2015/4/21 10:09:26
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  1. 13楼
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醉了、这10碗饭 我只想挑一碗
论坛核心版主元勋会员铁杆会员
  • 发表于:2015/4/21 10:47:09
  • 来自:湖北
  1. 14楼
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还有社饭
  • 夜哥
铁杆会员铁杆会员
  • 发表于:2015/4/21 11:03:23
  • 来自:天津
  1. 15楼
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觉得野葱酸菜饭还7些
  • 雪豹突击
  • 发表于:2015/4/21 13:30:20
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  1. 16楼
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都吃过,人生难得吃一碗(其中),样样都吃过,快乐幸福!
  • 绿绿野草
  • 发表于:2015/4/21 14:31:06
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  1. 17楼
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  • 阿塔峡
  • 发表于:2015/4/21 16:04:36
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  1. 18楼
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  • 品味男人
论坛核心版主摄影俱乐部会员
  • 发表于:2015/4/21 17:11:39
  • 来自:湖北
  1. 19楼
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好题材,细列饭专板,还有社饭呀!
  • 任如水
铁杆会员铁杆会员
  • 发表于:2015/4/21 20:21:27
  • 来自:湖北
  1. 20楼
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宁可玉碎,不为瓦全
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