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主题: [原创]（图）砂锅煲粥

雨声
  • 雨声
楼主回复
  • 阅读：3445
  • 回复：9
  • 发表于：2011/7/8 16:47:48
  • 来自：广东
  1. 楼主
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前几天跟朋友去逛菜市场，见她买鸭肉煲粥，她说小孩特爱吃。问了她煲法，昨天也自己动手煲了一锅，味道还不错。
 


原料有：鸭肉，大米，姜，葱胡椒。
 


把米和鸭肉洗净放入砂锅，注意锅内一次放够水。大火烧开后放入姜丝，少量料酒，转小火煲两个小时左右，其间要多搅拌几次，以免糊锅。
 


煲好后，放入极味鲜，鸡粉，盐，葱花，一点点香油就可以了。
 
你偎在桥栏上看风景，看风景的人在窗前看你。
残云一片
  • 发表于：2011/7/8 18:40:29
  • 来自：广东
  1. 板凳
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不错啊。。想吃。。。
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