木浆子的最新工艺操作流程
木浆子,土家语。别名山胡椒,山花椒,山龙苍等。
山胡椒具有祛风湿、消肿、解毒、止痛之效。 性味:辛,温。 归经:入心,脾二经 功效:温中散寒。 主治:治中风不语,心腹冷痛。 功效分类:温里药 主治:脘腹冷痛;胸满痞闷;哮喘 用法用量:内服:煎汤。
可以内服,土家族人很多人喜欢吃,但操作方法不一样。很多做法简单,木浆子变成黑色的,按照最新方法,木浆子不会黑。
1.祛缔,摘干净,无杂质。
2.洗淘干净,沥干。
3.放锅里微火炒干水份(三分钟)
4.准备好干大蒜、菜籽油、鸡精、辣椒、食盐、炒菜王。
5.把所有原料同木浆子拌匀。
6.把油烧开,浇撒在拌好的原材料中。
7.装瓶备用,放置冰箱。
8.如果量小,适当加一点生姜,如果量大,建议不要加生姜,因为容易酸。