高山葡萄具有七大特点:一、是适应性极强,耐粗放管理,品种不易老化,没有大小年之分,能做到年年丰产。不论在平原、丘陵还是山地都可栽种,而且又是发展庭院经济、美化绿化家园的优良品种;二、是抗逆性强,高抗黑痘病,一般采用露地棚架栽培,不用套袋,更无须避雨,打破了在南方规模发展葡萄必须实行避雨才能获得成功的常规;三、是建立和发展规模化无公害、绿色食品基地的首选好品种。生产中只需用少量的植物或生物源杀菌剂就能获得丰产,鲜果食用安全。有条件的,可在葡萄园里放养大量的蜜蜂,年年都能获得双丰收。四、是生长势极强,新梢年生长量可达6-7米,第一年初春栽苗,第二年就可试果,亩产可达到400-750公斤,第三年进入丰产期,亩产可达到1500公斤以上,第四年进入盛果期,亩产均可达到3000公斤以上,最高亩产可达4500公斤;五、是投资少、回报高。建一亩葡萄园只需苗木30株左右,加上棚架设施,总投资在3800元左右,第三年就可收回前期的投资并开始盈利。六、是果美色艳,含糖量高。每年到了8月下旬,一穗穗的果实开始成熟,紫黑色的果粒外面铺满了一层薄薄的白色果粉,园中像挂满了一串串珠宝。一般单穗重300-500克,最大穗重1000克,单粒重4-5克。果实留树时间越长;果实成熟后可留树保鲜30-60天,不掉粒,含糖量更高,口感更好,风味更浓。七、是市场需求量大,适合产业化开发。紫秋葡萄果实可鲜食;又能酿酒;更是酿制高档葡萄酒的上好原料;果肉可制作鲜果汁;果皮可提取优质的天然色素
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