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主题: 母亲的柴火饭

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23街道主任
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发表于：2020/11/25 19:52:02
来自：湖北

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     2020年12月，距母亲去世近一年了，在这一年来我每时每刻不在思念你，我的母亲。是个善良、勤劳朴实有节俭的人。

    我记得那是母亲80多岁的时候了，父亲早母亲八年前去世，由于母亲身体还比较硬朗，就独自一人在老家生活，不愿随我们一起生活，也许年轻时养成勤俭习惯，家里虽有电饭煲电磁炉，她也能用，但是仍然坚持用柴火做饭，她总说用柴火做的饭菜才有饭菜的味道——香！

也确实是的，我们在外地工作，一般都是用电器化来做饭菜，那饭菜样子是好看，可是就是少了一种淳香的味道，嚼在嘴里，寡淡无味，让人少了一些食欲。所以春节期间回到家，能吃上母亲在灶台上做的柴火饭，简直是一种无比幸福的享受。

母亲随着年龄增大了，手脚却是闲不住的，她在家里的坛坛罐罐里装满了渣辣子，酸萝卜以及甜酒和豆鼓，还用红苕的淀粉做了好多苕粑粑，有相熟的亲戚近邻她都慷慨的送上一点，得到别人的赞许时，脸上便笑开了花。

    印象最深的一件事情是在父亲去世的第一个春节过后的一天，一个早三十多年前就搬到县城去住的，当初知识青年下乡在我们队里来知识青年到我们家的邻居家吃酒，（当初母亲与这个知识青年认作姊妹，这个知识青年与母亲一个姓氏，她比母亲小，母亲就认她做妹妹。年轻时两人非常要好。所以我就叫她幺姨。）随便来我家看看母亲同时拉拉家常，老姊老妹多年不见自然是异常亲热，母亲便留下她们在家里吃晚饭。母亲在灶台上用柴火炒了几样家常菜：新鲜肉炒红苕粑粑、腊肉炒酸辣子，还有菜豆腐（也称合渣，即青菜叶子剁细后与黄豆渣混合在灶锅里煮开，青白相间，味道鲜美的一种特色菜）。火坑里柴火熊熊，各种菜香辣扑鼻，一家人和客人们吃得鼻尖冒汗，淋漓酣畅，末了还分食灶锅里黄灿灿，香脆脆的大米锅巴。幺姨诚心实意地对母亲说，这是三十几年来她们吃的味道最美最也是最无拘束的一餐饭，年纪大了，不晓得以后还有不有机会再下来吃呢，说话时竟眼圈泛红，差点落下泪来。母亲笑呵呵的安慰她：“你身体还硬朗着嘛，有机会，下次来，我再给你煮锅巴饭……”

姨要走了，母亲往她袋子里塞满了豆豉还有苕粑粑和腊肉。送了好远，好远。

直到母亲 85岁那一年才随我们一起在城里居住，与我们一起生活两年就走了，在这两年里，我每天也是走去晚归，白天也是把母亲一人留在家里，只有周末才全天候守着母亲。她永远的走了。

现在我再也见不到你了，我的母亲。要见你我们母子也只有梦中相见了。愿你和父亲天堂过得更好。