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来凤本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 蕨粑粑

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  • 内容摘要: 蕨菜是我国盛产的一种野菜,用蕨菜根磨成淀粉,和水搅拌,澄清后去掉水,把沉淀物(蕨淀粉)蒸或 [详情]
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  • 来凤社饭

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  • 内容摘要: 我国的许多传统节日都是与吃紧密联系在一起的。譬如,除夕吃团年饭,元宵节吃元宵,端午节吃棕子 [详情]
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  • 大头菜

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  • 内容摘要: 大头菜,俗称“大蔸菜”。此菜在地方志上少有记载其它书籍上也尚无据可查,所以无法阐述出大头菜 [详情]
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  • 来凤糍粑

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  • 内容摘要: 糍粑,一般在来凤人的冬季里才能吃到,吃它的方法很多。最过瘾的吃法,就是烤糍粑,冬日的来凤阴 [详情]
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  • 豆豉

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  • 内容摘要: 这是土家人特别喜爱的一道咸菜,新鲜黄豆用水泡至发胀后再煮,适当时间后捞出并晾干,再以高温存 [详情]
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  • 蒸肉

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  • 内容摘要: 每逢腊月,土家人大多杀了自家喂养的年猪,最吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。土家主妇 [详情]
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  • 打糍粑

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  • 内容摘要: 土家族在饮食上既丰富多彩,又有自身民族传统特色。特别在过年中,必须要打糯米糍粑,并留有俗语 [详情]
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  • 油香儿

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  • 内容摘要: 油香儿(儿发音)是来凤的一种风味小吃,当地街边、餐馆都十分普遍,是来凤人常见的小吃之一。油 [详情]
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点击:3263

  • 糍粑

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  • 内容摘要: 逢年过节,来凤人都要打糍粑。打糍粑的工具有臼巢圆窝的青岩粑粑巢,粑粑巢是岩匠师傅在山上选的 [详情]
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  • 凤头姜

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  • 内容摘要: 凤头姜,因其形似凤头而得名,主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县,品质优良、风味独特,鲜子 [详情]
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